info@reno-valley.com
Questo tubero molto rinomato in tutta italia conosce uno dei suoi luoghi di origine più frutteferi nella Media ed Alta Valle del Reno.
Camugnano, situato tra medio e alto Reno, è il comune più produttivo, da questo punto di vista, ma è possibile gustare le molteplici applicazioni culinarie di questo prodotto lungo tutta la valle, ed in particolare nel parco del Corno alle Scale, in uno dei tanti agriturismi scorribili nella sezione Ristoranti dell’App.
I piatti più consigliati con cui poter gustare questo tubero sono in particolare quelli a base di uovo, dal classico “occhio di bue” (uovo fritto), alle altrettanto note tagliatelle all’uovo.
- Published: 24 Aprile 2025
